Goulash of goelasj is de Hongaarse nationale schotel en is een soep. De sterk ingedikte variant is een vleesstoofpot. Deze soep maak je met runderlappen

Deze soep is heel apart, de boekenkoolpesto geeft deze soep een lekkere smaak

Bij deze soep maak je soepstengels gewikkeld in ham.

Een pittige soep met kiffilet

Harira is een soep van Marokkaanse oorsprong. De soep wordt gemaakt in Marokko en het westen van Algerije. In Marokko wordt het als nationaal gerecht beschouwd. Het is een gebonden, rijkgevulde soep met als belangrijkste ingrediënten tomaten, kikkererwten, linzen en selderij.