Nodig

• Halve komkommer
• 1/4 verse groene jalapeñopeper
• 15 gram verse peterselie
• 1 teen knoflook
• 1 sjalot
• 100 gram koelverse snoepgroente bleekselderij
• 100 gram romainesla
• 1 groentenbouillontablet
• 1 eetlepel appelciderazijn
• 250 mililiter water
• 5 ijsblokjes

Bereiding

• Schil de komkommer en snijd in plakken. Verwijder het steeltje van de groene jalapeñopeper en snijd in ringetjes.
• Hak de platte peterselie grof. Snijd de knoflook en de sjalot grof.
• Pureer alle ingrediënten in de blender.