SOEP BEWAREN

Als je zelf soep maakt dan doe je dat vaak in een grote pan, voor meerdere personen. Hierdoor houd je meestal wat soep over. Zonde om weg te gooien natuurlijk. Maar hoe lang kan je soep nu eigenlijk bewaren? Je moet hiervoor rekening houden met een paar belangrijke punten: waar je de soep gaat bewaren (vriesvak of koelkast) en hoe je de soep het beste kan bewaren. Plaats in ieder geval geen warme soep direct in de koelkast, hierdoor zal de koelkast opwarmen en zullen je producten eerder bederven.

Volg de volgende stappen voordat je aspergesoep gaat bewaren:
– Doe een deksel op de pan en laat de soep eerst goed afkoelen.
– Schep de soep over in dichte bakjes

Als je de soep binnen enkele dagen wilt eten, plaats hem dan in de koelkast. Je kan de soep gemiddeld 2 dagen bewaren in de koelkast. Proef ook altijd of de soep niet zuur smaakt of niet lekker ruikt voordat je deze weer gaat eten. Wil je de soep langer bewaren? Doe de soep dan direct in de diepvries, verdeeld over kleine bakjes van max. 500 ml. Op een temperatuur van minimaal -18 °C kan je de soep wel 3 maanden of langer bewaren. Zo kan je nog heel lang genieten van je soep!