Ingrediënten

• 200 gram half-om-half gehakt
• scheutje koffiemelk
• 2 eetlepels paneermeel
• peper
• zout
• nootmuskaat

Bereiding

• Kneed het gehakt met de koffiemelk door elkaar
• Voeg het paneermeel en de kruiden toe en kneed goed door elkaar.
• Rol balletjes van het gehakt
• Laat ze in de soep 10 minuten meekoken.